皇冠新现金网:农妇,山泉,有点田

◎达婷

光阴一点一点被揉进面团里,等待发酵,就是等待一朵花开

膨胀必被打脸,这话是真理。那年老友邀我们去她家玩,同行友人的伴手礼都是高雅的物什,而我拎着两袋馒头就去了。无他,就是自认为馒头蒸得好,人吃人夸。

我,地地道道的南方大婶,标标准准吃米饭长大的,面食只是偶尔调剂一下,充其量吃顿饺子,饺子皮还是买现成的。自己动手蒸馒头是在父亲去世的前几年,那时候父亲身患重疾,宜吃容易消化的食物,馒头成了父亲的主食。就这样我从一个面食小白,摇身成了山东大娘,蒸锅从一层,到二层,最后到三层。我这人又有点“人来疯”,禁不住夸,别人一说好吃,不管真的假的,我就给人家送,硬把家里好好的厨房弄成了山寨版的馒头铺子,整天热气腾腾。

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话说从老友那得瑟过回来蒸的第一锅,就被打了脸。跟以往一样,掐着时间揭锅,以为依然是一群“白胖美”笑眯眯地等着我亲临,但万万没想到,等我揭开锅一看,三层全是“瘪矬丑”,稳稳地坐在那里,一脸嘲笑——“让你得瑟!”

蒸得好好的,怎么会突然出现这样的问题,我很郁闷,于是上网请教“度娘”,“度娘”也没给个标准答案,万般无奈之下,只好拍了照片发朋友圈,朋友圈自然先是很不厚道地笑声一片,然后提出各种排除法,换面,换酵母,换火候,还有不嫌事大的,提出换人。我一一尝试,和、揉、发、蒸,时间一到,我眼巴巴地瞅着锅,满心期待再现初见时的美好,但每揭一次锅,心就碎一厨房。

换什么我就没有换锅,换锅要花血本,花力气舍得,花钱舍不得,最主要的是那个喜欢吃我蒸的馒头的老头走了,于是我就势洗手不干了。这一歇就是两年。我以为从此再也燃不起蒸馍的热情,但去年年头的一场疫情,整个朋友圈就是面食小白们的秀场,各种晒,扎心。“叔可忍,婶不可忍”,于是立马上网下单了一个锅。新锅一试水,那些“白胖美”又笑眯眯地回来了,我也满血回归,休息天最主要的休闲活动就是蒸馍,如果查去年的网购记录,最多的肯定是面粉。

前两天,我又斥巨资网购了一个三层的竹蒸笼,因为“度娘”说,竹蒸笼不仅蒸出来的食物有清香味,而且不会有蒸馏水倒流把面烫死的现象。货一到,我迫不及待蒸了两拨馒头快递给友人分享。蒸的时候,我从头到尾站在厨房里,闻着植物散发出来的纯天然的清香,尽管手上身上,甚至脸上都沾着面粉,但我感觉到的是一种由内而外的清爽。

世上有许多用来虚度光阴的事情,我选蒸馍,喜欢吸足了阳光而成熟的粮食在手上逗留的感觉。光阴一点一点被揉进面团里,等待发酵,就是等待一朵花开,我仿佛能听到种子“嘭”的一声炸裂的声音。有时候我把面盆就放在书桌上,面团发酵时散发出来的麦香,让我产生一种错觉,手上的书就是一块麦田,一个个文字就是一个个颗粒饱满的麦子,有那么一瞬间,我感觉自己仿佛进入了一种理想中的生活——农妇,山泉,有点田。

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     发布于 2021-12-30 00:00:44  回复
  • 兴趣、热情与先天是刘木祥演艺生涯中的三大法宝。1971年,19岁的刘木祥不负才气,被调往了葛洲坝发电站建设兵团担任“战地土喇叭政工员”,专门卖力在工地上举行文艺汇演。“这是我人生的一大转折。”刘木祥谈道。在宣传队的履历对于他厥后的创作与演出有着很大的影响。我感觉融为一体了

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